Ayer fueron tuve invitados a comer, hacía un día estupendo con algo de viento pero aún así comimos al aire libre que es una delicia.
Hice un centro con unas margaritas que me encantan y le puse improvisando unos limones, mandarina y naranja, unas hojas de piña natural y algo de rafia, no está mal para no ser florista :)
bombones de jamón serrano relleno de queso a las hierbas con cebollino
Cestitas crujientes rellenas de brandada de bacalao
Chupitos de gazpacho con mini brochetas de hortalizas y de sal maldon
Cucharitas de crema de queso a las finas hierbas, tomate cherry, albahaca y crujiente de jamón
Ensalada de pepino rallado con yogur artesano, ajo, eneldo , aceitunas negras con pan de pita
Ensalada de rúcula con boloñesa y lascas de parmesano a la vinagreta de mostaza
Se me olvidó hacer la foto a los platitos de gulas, pongo esta que es la primera prueba que hice de ellas
Cucharitas de salmón marinado con pepinillo, mantequilla al eneldo y migas de crackers
Platito indivual con panes variados, me faltó hacer una foto de unas tortas de aceite buenísimas que me trajo mi querida Iciar.
Unos kilos de lomo de buey para hacer a la piedra
Salsa chimichurri
Cebolla caramelizada
Patatas panadera a las hierbas
Para acompañar al café licores (uno casero de café) y unas galletitas
