INGREDIENTES:
- panecillos de leche
- mermelada ( yo utilicé de naranja)
- leche
- leche condensada
- huevo batido
- azúcar
- canela molida
- canela en rama
- natillas claritas/ crema inglesa para acompañar.
- panecillos de leche
- mermelada ( yo utilicé de naranja)
- leche
- leche condensada
- huevo batido
- azúcar
- canela molida
- canela en rama
- natillas claritas/ crema inglesa para acompañar.
PREPARACIÓN:
Dejar infusionar la leche con una rama de canela a fuego muy bajo unos 10 minutos.. agregar la leche condensada, remover y dejamos enfriar. Abrir los panecillos y untar un poco de mermelada. Apretar e ir empapando en la leche, dejar escurrir sobre una rejilla y rebozar en el huevo batido. Freír y al servir las ponemos encima de un fondo de crema o natillas y espolvoreamos con azúcar y canela. Se sirven tibias.