Una forma diferente y riquísima de comer berros o canónigos. Una cremita rica y sabrosa.
INGREDIENTES:
- 1 Bolsa de berros
- 2 cebolletas
- caldo casero de verduras
- 1/2 brik pequeño de nata líquida
- 1 cdta. de harina de maíz
- uvas peladas
- gajos de naranja
- aceite de oliva virgen
- 1 Bolsa de berros
- 2 cebolletas
- caldo casero de verduras
- 1/2 brik pequeño de nata líquida
- 1 cdta. de harina de maíz
- uvas peladas
- gajos de naranja
- aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
Lavar los berros y picar las cebolletas, rehogar en aceite de oliva, añadir el caldo y dejar cocer. Triturar y colar, añadir la nata líquida mezclada con la harina de maíz y dejar hervir unos minutos revolviendo constantemente para que no se pegue. A la hora de servir acompañar con unas uvas peladas, unos gajitos de naranja, ralladura de naranja y un hilo de aceite de oliva virgen extra.