Una forma diferente y riquísima de comer berros o canónigos. Una cremita rica y sabrosa.
INGREDIENTES:
- 1 Bolsa de berros
- 2 cebolletas
- caldo casero de verduras ( yo utilicé hecho con la thermo )
- 1/2 brik pequeño de nata líquida
- 1 cdta. de harina de maiz
- uvas peladas
- gajos de naranja
- aceite de oliva virgen
- 1 Bolsa de berros
- 2 cebolletas
- caldo casero de verduras ( yo utilicé hecho con la thermo )
- 1/2 brik pequeño de nata líquida
- 1 cdta. de harina de maiz
- uvas peladas
- gajos de naranja
- aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN: Lavamos los berros y picamos las cebolletas, las rehogamos en aceite de oliva, añadimos el caldo y dejamos cocer. Trituramos y colamos, añadimos la nata líquida mezclada con la harina de maiz y dejamos hervir unos minutos revolviendo constantemente para que no se nos pegue. A la hora de servir acompañar con unas uvas peladas, unos gajitos de naranja, ralladura de naranja y un hilo de aceite de oliva virgen extra.