INGREDIENTES:
- huevos cocidos
- ahumados variados ( salmón/bacalao/atún)
- rodajitas de pepino
- yogur griego
- ajo en polvo
- eneldo picado
- aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Pelar los huevos y hacer un corte en uno de los lados para que asienten luego en el plato, en el lado contrario quitar un "gajo" grande y picar este. Picar también los ahumados, conservándolos por separado. Preparar la salsa mezclando el yogur, con ajo en polvo, eneldo y aceite de oliva virgen batiendo bien. Poner unas camitas en el plato y encima los huevos rellenos con los ahumados y una rodajita de pepino. A un lado más ahumados y el picadillo de huevo del "gajo"
Sencillos pero muy sabrosos.
Sencillos pero muy sabrosos.