INGREDIENTES:
- 8 melocotones con hueso en almíbar
- 1 botella de un buen vino tinto
- 3 ramas de canela
- 10 clavos de olor
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
- 8 melocotones con hueso en almíbar
- 1 botella de un buen vino tinto
- 3 ramas de canela
- 10 clavos de olor
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes juntos en una cazuela y cocer a fuego medio, sacar los melocotones a los 5 minutos aprox. y dejar reducir el caldillo hasta que tenga consistencia de almíbar denso. Volcar sobre los melocotones y dejar enfriar. Adornar con hierbabuena o con nata montada o simplemente con canela y los clavos.