Como me gustan las frutas al vino, tanto que el caldillo lo pruebo y lo pruebo y venga a probar, , sí, lo reconozco me encanta el vino dulce.
INGREDIENTES:
- 8 melocotones con hueso en almíbar
- 1 botella de un buen vino tinto
- 3 ramas de canela
- 10 clavos de olor
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
- 8 melocotones con hueso en almíbar
- 1 botella de un buen vino tinto
- 3 ramas de canela
- 10 clavos de olor
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes juntos en una cazuela y cocems a fuego medio, los melocotones los sacamos a los 5 minutos aprox. y dejamos reducir el caldillo hasta que tenga consistencia de almíbar denso. Volcamos sobre los melocotones y dejamos enfriar. Adornamos con hierbabuena o con nata montada o simplemente con canela y los clavos.