INGREDIENTES:
- 1 bote de kilo de macedonia en almíbar
- 4 cucharadas soperas generosas de azúcar blanquilla
- 1 bote de leche evaporada
- 1 tarrina de queso fresco
- 9 hojas de gelatina ( cola de pescado )
- 1 bote de kilo de macedonia en almíbar
- 4 cucharadas soperas generosas de azúcar blanquilla
- 1 bote de leche evaporada
- 1 tarrina de queso fresco
- 9 hojas de gelatina ( cola de pescado )
para adornar:
- grosellas
- macedonia ( una lata pequeñita )
- las hojas y penacho de una piña natural
- azúcar glas y cacao para espolvorear.
- grosellas
- macedonia ( una lata pequeñita )
- las hojas y penacho de una piña natural
- azúcar glas y cacao para espolvorear.
ELABORACIÓN:
Remojar las láminas de gelatina en agua fría unos 5 minutos. Mientras escurrir la macedonia y mezclar en un bol con el queso, azúcar y la leche evaporada. Añadir las láminas escurridas y triturar. Volcar en un molde ( yo he usado uno de silicona ) y a la nevera.
Para adornar pues sencillo, unas grosellas, un poco de macedonia, unas hojas de piña y azúcar y cacao por encima.
Un postre muy suave y vistoso.
Para adornar pues sencillo, unas grosellas, un poco de macedonia, unas hojas de piña y azúcar y cacao por encima.
Un postre muy suave y vistoso.