El otro día me enfrentaba yo en la cocina con no sé cuántos kilos de manzanas de huerto de distintas clases, tamaños y colores y me dije: pues a hacer compota que ni queriendo nos comemos todas esas manzanas y dicho y hecho.
( Yo la compota la hago en trozos grandes, con un poquito de agua mineral, azúcar blanquilla, un o dos palos de canela y una vaina de vainilla.
INGREDIENTES:
- Compota de manzanas
- mermelada de naranja ( podeís poner logicamente la que más os guste ) - pasas de corinto remojadas en agua o en ron caliente durante unos minutos.
- hierbabuena.
- Compota de manzanas
- mermelada de naranja ( podeís poner logicamente la que más os guste ) - pasas de corinto remojadas en agua o en ron caliente durante unos minutos.
- hierbabuena.
PREPARACIÓN: Tan sencillo como poner un par de cucharadas de mermelada de camita en un plato, encima la compota mezclada con las pasas escurridas con copete y adornar con la hierbabuena y la vaina de vainilla