INGREDIENTES:
- Una bandeja de champis enteros
- 4 ajos grandes
- perejil o cilantro
- tomate concentrado ( valdría frito )
- pan rallado
- mozzarella ( valdría queso rallado )
- cebollino para adornar
- 4 ajos grandes
- perejil o cilantro
- tomate concentrado ( valdría frito )
- pan rallado
- mozzarella ( valdría queso rallado )
- cebollino para adornar
ELABORACIÓN:
Limpiar los champis y quitar el tallo conservándolos. Meter en el micro 5 minutos potencia máxima para que se hagan un poco. Picar los ajos y pochar, cuando estén subir el fuego y añadir los tallos muy muy picaditos y el perejil, cuando esté todo añadir el tomate, dar unas vueltas para que se mezcle todo y retirar. Rellenar los sombreros de los champis y a unos espolvorear de pan rallado grueso y a otros de mozzarella. gratinar hasta que estén doraditos y servir.