Esta receta fué el resultado de encontrarme unos plátanos a punto de pasar a mejor vida.
- INGREDIENTES:
- pasta filo
- 4 plátanos muy maduros
- mantequilla
- azúcar moreno
- zumo de limón
- canela molida
- sirope de chocolate o caramelo
- PREPARACIÓN:
- Pelamos los plátanos, rociamos con zumo de limón. En una sartén con mantequilla ponemos los plátanos a fuego suave con el azúcar moreno y la canela hasta que tengamos una especie de compota.
Cortamos la pasta filo en rectángulos y ponemos en el centro unas cucharadas de la compota de plátano, envolvemos y freimos en aceite de girasol a fuego fuerte hasta que estén doraditos.
Servimos con el sirope por encima.
- INGREDIENTES:
- pasta filo
- 4 plátanos muy maduros
- mantequilla
- azúcar moreno
- zumo de limón
- canela molida
- sirope de chocolate o caramelo
- PREPARACIÓN:
- Pelamos los plátanos, rociamos con zumo de limón. En una sartén con mantequilla ponemos los plátanos a fuego suave con el azúcar moreno y la canela hasta que tengamos una especie de compota.
Cortamos la pasta filo en rectángulos y ponemos en el centro unas cucharadas de la compota de plátano, envolvemos y freimos en aceite de girasol a fuego fuerte hasta que estén doraditos.
Servimos con el sirope por encima.