Un postre suave,rico, fácil, nada empalagoso y para tener en el fondo de armario de nuestra cocina :)
INGREDIENTES:
- 250 mls. de zumo de mandarina.- 2 cdas. rasas de maizena.- 4 cdas. rasas de azúcar.- 2 cdas. generosas de mascarpone, quark , etc.- 2 claras de huevo.- Sal.
- Ralladura de mandarina.
- Virutas de chocolate.
- Ralladura de mandarina.
- Virutas de chocolate.
PREPARACIÓN:
Disolvemos en el zumo la maizena en frío y una vez integrado lo ponemos en un cazo hasta que espese añadiendo después el azúcar y volvemos a mezclar. Añadimos el queso y trituramos.
Montamos las claras con una pizca de sal y si tenemos con una cucharada de postre de cremor tártaro esto ayudará a que aguanten las claras, mezclamos con movimientos envolventes a la mezcla anterior y ponemos en copas o en vasitos de presentación adornando con ralladura de mandarina y virutas de chocolate.
9 comentarios:
Esto debe de estar delicioso, Ana.¡Con lo que me gustan las mousse! Por cierto, me gustaría saber SI TE LLEGAN MIS ACTUALIZACIONES y si es así, SI TIENES ALGÚN PROBLEMA PARA ACCEDER O CARGAR MI BLOG? A mi las tuyas hasta ahora no! Tendré que ponerme al día. Gracias. Un besito.
Ana, me parece exquisito...una textura y sabor ummmm delicioso!
Un bico
yo,con mascarpone..jejeje
Un postre que seguro que no defrauda. Ya solo ver la presencia que tiene anima a tomarlo, y luego a repetir, seguro. Debe quedar suaaaave, suaaaave.
Un beso.
Tiene que estar riquísimo!!
Y vaya foto que has puesto.
Bss
Un excelente postre y una presentación espectacular.
Besos
Jorge.
ummm!!! Tiene que estar muy bueno, Ana.
Un beso, guapa.
qué buena pinta tiene este postre, ligerito y perfecto para tomar en cualquier ocasión.
un beso
Ohh que delicia!!! Dulce y suave como tu :))) Besos gordos
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