Tarrinas de Hojaldre
4ª. RECETA PARA EL RETO DE HOJALDREIngredientes:
- 2laminas de hojaldre
- pechuga de pollo
- 1cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- salsa de soja
- 1 cucharada de harina
- medio vaso de leche y mozzarella.
- pechuga de pollo
- 1cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- salsa de soja
- 1 cucharada de harina
- medio vaso de leche y mozzarella.
Preparacion:poner la cebolla a pochar luego le agregamos el pimiento(verde)y rehogamos bien a continuacion le agregamos el pollo cortadito en cuadrados pequeños seguimos rehogando y agregamos el tomate cortado y un poquito de salsa de soja, despues en el mismo sarten hacemos un lugarcito y ponemos una cucuharada de harina freimos un poquito con el aceite para que se cocine y agregamos la leche una vez que la bechamel suave este con la consistencia deseada la mezclame con todo el relleno bien y lo ponemos todo a enfriar.
Tarrinas: En unos moldes (que hice yo) los enmanticamos y enharinamos y ponemos el hojaldre de forma que os queden como tarrinas,pinchamos bien el fondo de las mismas para que no suban y al horno 10 minutitos, sacamos del horno y dejamos enfriar, luego desmoldamos las tarrinas y rellenamos las mismas, le ponemos un poquito de mozzarella y al horno. .