Anoche tenía unas pechugas de pollo que me preguntaban si las iba a hacer a la plancha así sin más con una cara de pena que tuve que inventarme algo.
INGREDIENTES:
- filetes de pechuga de pollo
- mostaza
- tomate en rodajitas
- queso para fundir
- cebolletas
- aceite de oliva
- orégano.
- filetes de pechuga de pollo
- mostaza
- tomate en rodajitas
- queso para fundir
- cebolletas
- aceite de oliva
- orégano.
PREPARACIÓN:Dejamos los filetes en leche unas horas, escurrimos y secamos. En una fuente de horno ponemos un hilo de aceite encima los filetes sin que se superpongan, untamos con un poquito de mostaza ( yo he utilizado mostaza a la antigua ) encima unas rodajitas de tomate natural finas, espolvoreamos de queso rallado y por último otro hilo de aceite. Cortamos las cebolletas y ponemos también en la fuente. Al horno 15 minutos 180º y a la hora de servir espolvoreamos con orégano