Otra forma de comer la fruta preparada, esta vez con una gelatina de cava.
INGREDIENTES:
- Fruta preparada al gusto
- 1/2 ltr. de cava
- 2 colas de pescado ( gelatina )
- 1/2 ltr. de cava
- 2 colas de pescado ( gelatina )
PREPARACIÓN: Calentamos un poquito del cava para disolver la gelatina previamente remojada en agua fría unos 5 minutos como mínimo, una vez disuelto se mezcla con el resto del cava y se pone en un bol/molde, se deja enfriar y a la nevera. cuando vayamos a servir, cortamos la gelatina y la ponemos por encima. si queremos presentarla pra un día de fiesta o con invitados o darnos un homenaje visual a nosotros mismos, la podemos presentar en copas.