Esta receta es archi conocida en el foro de karlosnet, también se hace con jamón serrano y yo pienso que porqué no con jamón york / pechuga de pavo braseada/ bacalao ahumado....
Es muy sencilla, vistosa, fácil y rica.
INGREDIENTES:
- salmón ahumado en lonchas
- queso crema
- finas hierbas
- nueces ( esto es opcional pero queda muy bien )
- eneldo fresco
PREPARACIÓN:
Hay que contar con una cubitera de plástico blando con el hueco en semicírculo, yo la encontré en un bazar de los antiguos todo a 100
Ponemos las lonchas en la cubitera dando forma con los dedos con mucho cuidado, rellenamos del queso mezclado con las finas hierbas y las nueces si las ponemos y cerramos con el salmón sobrante. Metemos al congelador y una hora como mínimo antes de comer sacar el congelador y dejar a temperatura ambiente.
Adornar con eneldo fresco.