BARQUITAS DE ENDIVIAS CON BACALAO AHUMADO Y MANDARINA AL PIMIENTÓN


Un entrante realmente fácil y delicioso, sorprende de lo rico que está.

INGREDIENTES:
- endivias
- bacalao ahumado ( se vende en latas )
- gajos de mandarina ( también puede ser naranja, pero preferiblemente mandarina )
- pimentón dulce o picante

PREPARACIÓN: Separamos unas hojas de endivia y las lavamos y secamos muy bien. abrimos la lata del bacalo y ponemos lasquitas encima de las endivias, acompañamos de un gajito de mandarina o trocitos de naranja. por último espolvoreamos con pimentón. Yo no le añadí aceite porque con la del bacalao es suficiente. Nada más... ya os lo dije fácil de los fáciles fáciles.